用人單位在用工之日起超過一個月但不滿一年的時間內，若未與勞動者簽訂書面勞動合同，應向勞動者支付雙倍工資。此外，如果用人單位違反法律規(guī)定，未與符合條件的勞動者訂立無固定期限勞動合同，應從應當訂立無固定期限勞動合同之日起，向勞動者支付雙倍工資。

當面臨未簽訂勞動合同且老板拒絕支付工資的情況時，勞動者可以采取以下幾種解決途徑：

1、首先，勞動者可以嘗試與用人單位的負責人進行溝通，通過協(xié)商的方式解決問題。如果能夠達成一致，這將是最快捷、最有效的解決方案。

2、如果協(xié)商無果，勞動者可以向當?shù)氐膭趧又俨梦瘑T會申請勞動仲裁。勞動仲裁委員會將會對勞動爭議進行公正的裁決，并責令用人單位按照法律規(guī)定支付勞動者的工資。

3、如果對勞動仲裁結果仍然不滿意，勞動者可以依法向人民法院提起訴訟。通過法律途徑，勞動者可以維護自己的合法權益，并確保獲得應有的工資報酬。

總之，無論選擇哪種解決途徑，勞動者都應保留好相關證據，如工作記錄、工資單、勞動合同等。這些證據將有助于證明勞動者的權益和工資訴求，為解決問題提供有力的支持。同時，建議勞動者在維護自己的合法權益時，咨詢專業(yè)的律師或法律顧問的意見，確保自己的權益得到最大程度的保護。

《中華人民共和國勞動爭議調解仲裁法》 第五條

發(fā)生勞動爭議，當事人不愿協(xié)商、協(xié)商不成或者達成和解協(xié)議后不履行的，可以向調解組織申請調解;

不愿調解、調解不成或者達成調解協(xié)議后不履行的，可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁;

對仲裁裁決不服的，除本法另有規(guī)定的外，可以向人民法院提起訴訟。

《中華人民共和國勞動爭議調解仲裁法》 第二十四條

當事人可以委托代理人參加仲裁活動。委托他人參加仲裁活動，應當向勞動爭議仲裁委員會提交有委托人簽名或者蓋章的委托書，委托書應當載明委托事項和權限。