如果你不簽訂勞動(dòng)合同，可以隨時(shí)離開。辭職的，按照勞動(dòng)法的規(guī)定，工資需要在三天內(nèi)結(jié)算清楚。用人單位未與勞動(dòng)者簽訂勞動(dòng)合同的，勞動(dòng)者可以要求用人單位從第二個(gè)月開始支付未簽訂勞動(dòng)合同的雙倍工資（從入職第二個(gè)月開始，最多11個(gè)月）。勞動(dòng)仲裁期限為一年。

《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》第三十七條

勞動(dòng)者提前三十日以書面形式通知用人單位，可以解除勞動(dòng)合同。勞動(dòng)者在試用期內(nèi)提前三日通知用人單位，可以解除勞動(dòng)合同。

《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》第三十八條

用人單位有下列情形之一的，勞動(dòng)者可以解除勞動(dòng)合同：

(一)未按照勞動(dòng)合同約定提供勞動(dòng)保護(hù)或者勞動(dòng)條件的;

(二)未及時(shí)足額支付勞動(dòng)報(bào)酬的;

(三)未依法為勞動(dòng)者繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的;

(四)用人單位的規(guī)章制度違反法律、法規(guī)的規(guī)定，損害勞動(dòng)者權(quán)益的;

(五)因本法第二十六條第一款規(guī)定的情形致使勞動(dòng)合同無效的;

(六)法律、行政法規(guī)規(guī)定勞動(dòng)者可以解除勞動(dòng)合同的其他情形。

用人單位以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)者勞動(dòng)的，或者用人單位違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)危及勞動(dòng)者人身安全的，勞動(dòng)者可以立即解除勞動(dòng)合同，不需事先告知用人單位。