可以告加工廠，但是要先去仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁，對(duì)仲裁結(jié)果不滿意的，才可以去法院提起訴訟；建立勞動(dòng)關(guān)系后不簽勞動(dòng)合同是違法行為，出現(xiàn)這種情況，可以向當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)保障監(jiān)察部門投訴，也可以去仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁維權(quán)。

加工店沒簽勞動(dòng)合同能不能告

可以，員工可以申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁追究工廠的法律責(zé)任。如果沒有簽訂勞動(dòng)合同的，勞動(dòng)者是可以向勞動(dòng)仲裁委員會(huì)申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁的,對(duì)勞動(dòng)仲裁裁決不服的,可以向人民法院起訴。

在公司上班沒有簽勞動(dòng)合同可以起訴老板，勞動(dòng)者有權(quán)通過訴訟的方式來維護(hù)自己的合法權(quán)益。用人單位拒絕與勞動(dòng)者訂立勞動(dòng)合同，后將勞動(dòng)者辭退的，應(yīng)當(dāng)賠償勞動(dòng)者經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金，若屬于違法辭退，則需要向勞動(dòng)者支付經(jīng)濟(jì)賠償金。

公司建立勞動(dòng)關(guān)系后，超過一個(gè)月不簽書面勞動(dòng)合同，屬違法行為，可以向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)保障監(jiān)察部門投訴。公司超過一個(gè)月不簽定書面勞動(dòng)合同，可以不理采他們，收集保留好證據(jù)，在一年內(nèi)提出支付雙倍工資的請(qǐng)求，一般都能得到支持。建立勞動(dòng)關(guān)系，應(yīng)當(dāng)訂立書面勞動(dòng)合同。

倒簽勞動(dòng)合同怎么舉證能勝訴

合同倒簽舉證可以提供照片、錄像、聊天記錄等證據(jù)。具體應(yīng)如何舉證應(yīng)根據(jù)案情的具體情況確定。

《民事訴訟法》

第六十六條　證據(jù)包括：

(一)當(dāng)事人的陳述；

(二)書證；

(三)物證；

(四)視聽資料；

(五)電子數(shù)據(jù)；

(六)證人證言；

(七)鑒定意見；

(八)勘驗(yàn)筆錄。

證據(jù)必須查證屬實(shí)，才能作為認(rèn)定事實(shí)的根據(jù)。

《中華人民共和國勞動(dòng)爭議調(diào)解仲裁法》

第六條　發(fā)生勞動(dòng)爭議，當(dāng)事人對(duì)自己提出的主張，有責(zé)任提供證據(jù)。與爭議事項(xiàng)有關(guān)的證據(jù)屬于用人單位掌握管理的，用人單位應(yīng)當(dāng)提供；用人單位不提供的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)不利后果。

剛簽完勞動(dòng)合同能辭職嗎

剛簽訂的勞動(dòng)合同員工也是可以離職的。勞動(dòng)者提前三十日以書面形式通知用人單位，可以解除勞動(dòng)合同。勞動(dòng)者在試用期內(nèi)提前三日通知用人單位，可以解除勞動(dòng)合同。這是《勞動(dòng)合同法》賦予勞動(dòng)者自主選擇職業(yè)的權(quán)利，是勞動(dòng)者的一項(xiàng)基本權(quán)利，通常稱之為“辭職權(quán)”。勞動(dòng)者行使辭職權(quán)時(shí)，只要提前三十天書面通知即可單方解除勞動(dòng)合同，無需經(jīng)過用人單位同意，三十天期滿勞動(dòng)合同正式解除。

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