南京的勞動(dòng)仲裁管用。南京市勞動(dòng)仲裁是指在勞動(dòng)糾紛發(fā)生后，由勞動(dòng)仲裁委員會(huì)對(duì)糾紛進(jìn)行調(diào)解、裁決的一種方式。根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解仲裁法》，南京市勞動(dòng)仲裁委員會(huì)是依法設(shè)立的獨(dú)立的仲裁機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)處理勞動(dòng)爭(zhēng)議。

南京市勞動(dòng)仲裁委員會(huì)的職責(zé)包括：

受理勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁申請(qǐng)；    組織調(diào)解；    進(jìn)行仲裁裁決；    執(zhí)行仲裁裁決。

勞動(dòng)仲裁委員會(huì)的裁決具有法律效力，當(dāng)事人不服裁決的，可以在收到裁決書之日起15日內(nèi)向人民法院提起訴訟。

南京市勞動(dòng)仲裁委員會(huì)的仲裁裁決應(yīng)當(dāng)遵循以下原則：

依法獨(dú)立公正進(jìn)行仲裁；    尊重事實(shí)，維護(hù)法律權(quán)益；    公開、公正、及時(shí)作出裁決。

南京市勞動(dòng)仲裁委員會(huì)的仲裁裁決應(yīng)當(dāng)遵循以下程序：

受理申請(qǐng)；    調(diào)解；    仲裁庭組成；    開庭審理；    作出裁決。

南京市勞動(dòng)仲裁委員會(huì)的仲裁裁決是保護(hù)勞動(dòng)者合法權(quán)益的一種重要方式，也是維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的重要手段。

法律依據(jù)：

《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》

《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解仲裁法》