遺囑打印出來老人簽字可以。遺囑可以以打印形式進行，并且由立遺囑的人簽字確認，這是具有法律效力的。但為了確保打印遺囑的有效性，需要滿足以下條件：

1、需要有兩個以上的見證人在現(xiàn)場見證整個過程。見證人不能是遺囑中涉及的遺產(chǎn)受益人或繼承人，以確保見證的公正性。

2、見證人和立遺囑的人必須在遺囑的每一頁上簽名。這有助于證明遺囑的真實性和完整性，并防止偽造或篡改遺囑。

3、遺囑必須注明具體的日期。這個日期是判斷遺囑有效性的關(guān)鍵因素之一，因為遺囑必須在立遺囑人死亡之前進行簽署。如果遺囑是在立遺囑人死亡后簽署的，那么該遺囑可能無效。

總之，為了確保打印遺囑的有效性，必須滿足以上條件。建議在制作遺囑時咨詢法律專業(yè)人士的意見，以確保遺囑的合法性和有效性。

《中華人民共和國民法典》 第一千一百三十三條

自然人可以依照本法規(guī)定立遺囑處分個人財產(chǎn)，并可以指定遺囑執(zhí)行人。自然人可以立遺囑將個人財產(chǎn)指定由法定繼承人中的一人或者數(shù)人繼承。

自然人可以立遺囑將個人財產(chǎn)贈與國家、集體或者法定繼承人以外的組織、個人。

自然人可以依法設(shè)立遺囑信托。

第一千一百三十六條

打印遺囑應(yīng)當(dāng)有兩個以上見證人在場見證。遺囑人和見證人應(yīng)當(dāng)在遺囑每一頁簽名，注明年、月、日。