拖欠工資沒有合同，可通過收集其他證據(jù)，如工作證、考勤記錄、工資條、證人證言等，向勞動監(jiān)察部門投訴或申請勞動仲裁。

1. 收集證據(jù)：盡可能收集能夠證明勞動關(guān)系存在和工資約定的證據(jù)。比如工作證、工作服、工作郵件、工作中的文件記錄、與工作相關(guān)的聊天記錄等。還有考勤記錄，包括打卡記錄、簽到表等。如果是通過銀行轉(zhuǎn)賬發(fā)放工資，銀行流水也是重要證據(jù)。

2. 向勞動監(jiān)察部門投訴：準(zhǔn)備好收集的證據(jù)，向當(dāng)?shù)貏趧颖O(jiān)察部門進行投訴。勞動監(jiān)察部門有權(quán)對用人單位進行調(diào)查和處理，督促其支付拖欠的工資。

3. 申請勞動仲裁：如果勞動監(jiān)察部門的處理未能解決問題，可以向勞動仲裁委員會申請勞動仲裁。在仲裁過程中，要詳細陳述事實和理由，并提交所收集的證據(jù)。勞動仲裁委員會會根據(jù)雙方的證據(jù)和陳述進行裁決。

4. 訴訟途徑：如果對勞動仲裁的裁決不服，可以在規(guī)定的期限內(nèi)向人民法院提起訴訟。但需要注意的是，訴訟過程相對復(fù)雜，耗時較長，需要有足夠的耐心和精力。

總之，在遇到拖欠工資且沒有合同的情況時，要通過合法的途徑和手段，積極維護自己的權(quán)益。同時，在今后的工作中，也要增強法律意識，簽訂正規(guī)的勞動合同，以保障自身的合法權(quán)益。

《中華人民共和國勞動合同法》 第十條

建立勞動關(guān)系，應(yīng)當(dāng)訂立書面勞動合同。

已建立勞動關(guān)系，未同時訂立書面勞動合同的，應(yīng)當(dāng)自用工之日起一個月內(nèi)訂立書面勞動合同。

用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的，勞動關(guān)系自用工之日起建立。

《中華人民共和國勞動合同法》 第八十二條

用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動者每月支付二倍的工資。

用人單位違反本法規(guī)定不與勞動者訂立無固定期限勞動合同的，自應(yīng)當(dāng)訂立無固定期限勞動合同之日起向勞動者每月支付二倍的工資。