農(nóng)民工受傷老板不管，可以向勞動(dòng)監(jiān)察部門投訴，也可以申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁，或者向法院提起訴訟。

1. 勞動(dòng)監(jiān)察部門：農(nóng)民工可以向當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)監(jiān)察部門反映情況，勞動(dòng)監(jiān)察部門有權(quán)對(duì)用人單位進(jìn)行調(diào)查和處理，如果老板存在違法行為，勞動(dòng)監(jiān)察部門會(huì)依法責(zé)令其改正，并給予相應(yīng)的處罰。

2. 勞動(dòng)仲裁機(jī)構(gòu)：如果與老板之間存在勞動(dòng)爭(zhēng)議，例如工傷賠償?shù)葐栴}，可以向勞動(dòng)仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁。在申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁時(shí)，需要準(zhǔn)備好相關(guān)的證據(jù)，如勞動(dòng)合同、工資條、工傷證明等，以支持自己的主張。

3. 法院：如果對(duì)勞動(dòng)仲裁的結(jié)果不滿意，或者勞動(dòng)仲裁機(jī)構(gòu)不予受理，可以向法院提起訴訟。法院會(huì)根據(jù)相關(guān)的法律法規(guī)和證據(jù)，對(duì)案件進(jìn)行審理和判決。在訴訟過程中，農(nóng)民工可以委托律師代理，以維護(hù)自己的合法權(quán)益。

此外，農(nóng)民工在受傷后，應(yīng)及時(shí)收集和保留相關(guān)證據(jù)，如醫(yī)療記錄、工作證明、事故現(xiàn)場(chǎng)照片等。同時(shí)，也可以尋求工會(huì)、法律援助機(jī)構(gòu)等組織的幫助和支持。工會(huì)作為職工的代表組織，有責(zé)任維護(hù)職工的合法權(quán)益。法律援助機(jī)構(gòu)可以為經(jīng)濟(jì)困難的農(nóng)民工提供免費(fèi)的法律服務(wù)。

總之，農(nóng)民工受傷老板不管時(shí)，不要害怕和退縮，要通過合法的途徑維護(hù)自己的權(quán)益。

《工傷保險(xiǎn)條例》 第十七條

職工發(fā)生事故傷害或者按照職業(yè)病防治法規(guī)定被診斷、鑒定為職業(yè)病，所在單位應(yīng)當(dāng)自事故傷害發(fā)生之日或者被診斷、鑒定為職業(yè)病之日起30日內(nèi)，向統(tǒng)籌地區(qū)社會(huì)保險(xiǎn)行政部門提出工傷認(rèn)定申請(qǐng)。遇有特殊情況，經(jīng)報(bào)社會(huì)保險(xiǎn)行政部門同意，申請(qǐng)時(shí)限可以適當(dāng)延長(zhǎng)。

用人單位未按前款規(guī)定提出工傷認(rèn)定申請(qǐng)的，工傷職工或者其近親屬、工會(huì)組織在事故傷害發(fā)生之日或者被診斷、鑒定為職業(yè)病之日起1年內(nèi)，可以直接向用人單位所在地統(tǒng)籌地區(qū)社會(huì)保險(xiǎn)行政部門提出工傷認(rèn)定申請(qǐng)。

按照本條第一款規(guī)定應(yīng)當(dāng)由省級(jí)社會(huì)保險(xiǎn)行政部門進(jìn)行工傷認(rèn)定的事項(xiàng)，根據(jù)屬地原則由用人單位所在地的設(shè)區(qū)的市級(jí)社會(huì)保險(xiǎn)行政部門辦理。

用人單位未在本條第一款規(guī)定的時(shí)限內(nèi)提交工傷認(rèn)定申請(qǐng)，在此期間發(fā)生符合本條例規(guī)定的工傷待遇等有關(guān)費(fèi)用由該用人單位負(fù)擔(dān)。