國慶期間加班不給三薪，勞動(dòng)者可以先與用人單位協(xié)商，協(xié)商不成可以向勞動(dòng)監(jiān)察部門投訴舉報(bào)，或者申請勞動(dòng)仲裁，對仲裁結(jié)果不服還可以向法院提起訴訟。

1. 保留相關(guān)證據(jù)：勞動(dòng)者首先要注意保留國慶期間加班的證據(jù)，比如加班通知、考勤記錄、工作成果交付記錄等。這些證據(jù)將有助于證明加班事實(shí)。

2. 與用人單位協(xié)商：嘗試與用人單位的人力資源部門或直接上級進(jìn)行溝通，明確提出國慶加班應(yīng)支付三薪的要求，并說明相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。

3. 向勞動(dòng)監(jiān)察部門投訴舉報(bào)：如果協(xié)商無果，勞動(dòng)者可以向當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)監(jiān)察部門投訴舉報(bào)用人單位的違法行為。勞動(dòng)監(jiān)察部門有權(quán)對用人單位進(jìn)行調(diào)查，并責(zé)令其改正違法行為。

4. 申請勞動(dòng)仲裁：在向勞動(dòng)監(jiān)察部門投訴后，如果問題仍未得到解決，勞動(dòng)者可以向勞動(dòng)仲裁機(jī)構(gòu)申請仲裁，仲裁機(jī)構(gòu)會(huì)根據(jù)雙方提供的證據(jù)和相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行裁決。

5. 向法院提起訴訟：如果對勞動(dòng)仲裁結(jié)果不服，勞動(dòng)者還可以在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)向法院提起訴訟。法院會(huì)對案件進(jìn)行審理，并作出最終的判決。

需要注意的是，在整個(gè)過程中，勞動(dòng)者要依法維護(hù)自己的合法權(quán)益，同時(shí)也要遵守法律法規(guī)和相關(guān)程序的規(guī)定。

《中華人民共和國勞動(dòng)法》 第四十四條

有下列情形之一的，用人單位應(yīng)當(dāng)按照下列標(biāo)準(zhǔn)支付高于勞動(dòng)者正常工作時(shí)間工資的工資報(bào)酬：

（一）安排勞動(dòng)者延長工作時(shí)間的，支付不低于工資的百分之一百五十的工資報(bào)酬；

（二）休息日安排勞動(dòng)者工作又不能安排補(bǔ)休的，支付不低于工資的百分之二百的工資報(bào)酬；

（三）法定休假日安排勞動(dòng)者工作的，支付不低于工資的百分之三百的工資報(bào)酬。