個人小包工頭拖欠工資，起訴他需要準(zhǔn)備好相關(guān)證據(jù)、寫好起訴狀，然后向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。

1. 收集證據(jù)：全力收集能證與小包工頭有勞動關(guān)系及拖欠工資的證據(jù)，如勞動合同、工資條、工作與考勤記錄、雙方溝通記錄(短信、微信、通話錄音等)、工友證言等，證據(jù)越全，勝訴幾率越高。

2. 確定管轄法院：通常向被告住所地或合同履行地基層法院起訴，若合同履行地不明，接收貨幣方所在地即合同履行地，被拖欠工資方所在地基層法院或有管轄權(quán)。

3. 書寫起訴狀：起訴狀需記明相關(guān)事項：原告的詳細(xì)信息，包括姓名、性別等;被告的姓名、性別、工作單位等信息;訴訟請求，明確讓小包工頭支付拖欠工資及可能的利息、賠償?shù)?，還有所依據(jù)的事實與理由;證據(jù)及其來源，以及證人的姓名與住所。

4. 提交起訴材料：將準(zhǔn)備好的起訴狀、證據(jù)材料等提交給法院，并按照法院的要求繳納訴訟費。

5. 參加庭審：法院受理案件后，會安排開庭時間。需要按時參加庭審，在庭審中陳述自己的主張和證據(jù)，回答法官和對方的提問。

6. 等待判決：庭審結(jié)束后，法院會根據(jù)雙方的證據(jù)和陳述作出判決。如果勝訴，小包工頭仍不支付工資，可以向法院申請強(qiáng)制執(zhí)行。

《中華人民共和國民事訴訟法》 第一百二十三條

起訴應(yīng)當(dāng)向人民法院遞交起訴狀，并按照被告人數(shù)提出副本。

書寫起訴狀確有困難的，可以口頭起訴，由人民法院記入筆錄，并告知對方當(dāng)事人。

《中華人民共和國民事訴訟法》 第一百二十九條

人民法院對決定受理的案件，應(yīng)當(dāng)在受理案件通知書和應(yīng)訴通知書中向當(dāng)事人告知有關(guān)的訴訟權(quán)利義務(wù)，或者口頭告知。