沒有合同的合伙生意發(fā)生糾紛時，起訴需要遵循以下步驟：

收集證據(jù)。包括雙方口頭約定的錄音、錄像，以及合伙期間產(chǎn)生的任何文件、聊天記錄、郵件等，以證明合伙關系的存在及各自的權利義務。

確定管轄法院。通常根據(jù)合伙實際經(jīng)營地或被告住所地來確定，若無特別約定，則依據(jù)法律規(guī)定選擇。

撰寫起訴狀。起訴狀需包含原告和被告的基本信息、明確的訴訟請求、事實和理由，并按照法院要求的格式提交。

將起訴狀提交至法院，并繳納訴訟費用。法院將依據(jù)雙方提供的證據(jù)和法律規(guī)定進行審理。

在起訴過程中，建議咨詢專業(yè)律師，以確保起訴的合法性和有效性。同時，注意遵守法庭程序，尊重法律裁決結果。

《民事訴訟法》第一百一十九條

起訴必須符合下列條件：

(一)原告是與本案有直接利害關系的公民、法人和其他組織;

(二)有明確的被告;

(三)有具體的訴訟請求和事實、理由;

(四)屬于人民法院受理民事訴訟的范圍和受訴人民法院管轄。