餐飲行業(yè)辭退員工不立刻發(fā)工資，可通過協(xié)商、勞動(dòng)監(jiān)察投訴、勞動(dòng)仲裁或向法院起訴等方式解決。

1. 先嘗試協(xié)商溝通?？梢哉业较嚓P(guān)負(fù)責(zé)人，例如財(cái)務(wù)部門或者老板，清晰地說明自己應(yīng)得工資未發(fā)放的情況，表達(dá)希望盡快解決的訴求。在協(xié)商過程中，要保持冷靜和理智，避免情緒化的交流。

2. 如果協(xié)商無果，可以向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)監(jiān)察部門投訴。勞動(dòng)監(jiān)察部門有權(quán)對(duì)用人單位的勞動(dòng)用工情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。準(zhǔn)備好相關(guān)的證據(jù)材料，如勞動(dòng)合同、工作證明、辭退通知等，向勞動(dòng)監(jiān)察部門詳細(xì)說明情況，他們會(huì)介入調(diào)查并督促企業(yè)發(fā)放工資。

3. 還可以申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁。向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)仲裁委員會(huì)提交仲裁申請(qǐng)，勞動(dòng)仲裁是一種具有法律效力的解決勞動(dòng)爭議的途徑。在仲裁過程中，需要提供充分的證據(jù)來支持自己的主張。

4. 若對(duì)勞動(dòng)仲裁的結(jié)果不滿意，或者企業(yè)不執(zhí)行仲裁裁決，可以向人民法院提起訴訟。通過法律的手段來維護(hù)自己的合法權(quán)益。在訴訟過程中，要遵循法律程序，積極配合法院的工作。

總之，在面對(duì)餐飲行業(yè)辭退員工不立刻發(fā)工資的情況時(shí)，要堅(jiān)定維護(hù)自己的合法權(quán)益，通過合法合規(guī)的途徑來解決問題。同時(shí)，在工作過程中要注意保存好與工作相關(guān)的各種證據(jù)，以備不時(shí)之需。

《工資支付暫行規(guī)定》 第九條

勞動(dòng)關(guān)系雙方依法解除或終止勞動(dòng)合同時(shí)，用人單位應(yīng)在解除或終止勞動(dòng)合同時(shí)一次付清勞動(dòng)者工資。

《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》 第三十條

用人單位應(yīng)當(dāng)按照勞動(dòng)合同約定和國家規(guī)定，向勞動(dòng)者及時(shí)足額支付勞動(dòng)報(bào)酬。

用人單位拖欠或者未足額支付勞動(dòng)報(bào)酬的，勞動(dòng)者可以依法向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ荷暾?qǐng)支付令，人民法院應(yīng)當(dāng)依法發(fā)出支付令。