法律并沒有明確規(guī)定工資拖欠達到多久才能申請仲裁。只要用人單位存在拖欠工資的行為，勞動者就有權依法維護自己的合法權益。

從實際操作來看，一旦工資發(fā)放時間超過勞動合同約定的日期，或者超過用人單位承諾的發(fā)放日期，勞動者就可以考慮采取法律手段。因為拖欠工資的行為本身就是違法的，不論時間長短。

勞動仲裁是一種有效的解決勞動爭議的途徑。勞動者在準備申請仲裁時，應注意收集相關證據(jù)，如勞動合同、工資條、考勤記錄、工作郵件等，以證明勞動關系的存在和工資被拖欠的事實。

同時勞動者需要在法定的仲裁時效內提出申請。勞動爭議申請仲裁的時效期間為一年。仲裁時效期間從當事人知道或者應當知道其權利被侵害之日起計算。

值得一提的是，如果勞動關系存續(xù)期間因拖欠勞動報酬發(fā)生爭議的，勞動者申請仲裁不受一年仲裁時效期間的限制;但是，勞動關系終止的，應當自勞動關系終止之日起一年內提出。

總之，工資被拖欠后，勞動者應盡快采取行動，通過合法途徑爭取自己應得的勞動報酬，維護自身的合法權益。

《中華人民共和國勞動爭議調解仲裁法》 第二十七條

勞動爭議申請仲裁的時效期間為一年。仲裁時效期間從當事人知道或者應當知道其權利被侵害之日起計算。

前款規(guī)定的仲裁時效，因當事人一方向對方當事人主張權利，或者向有關部門請求權利救濟，或者對方當事人同意履行義務而中斷。從中斷時起，仲裁時效期間重新計算。

因不可抗力或者有其他正當理由，當事人不能在本條第一款規(guī)定的仲裁時效期間申請仲裁的，仲裁時效中止。從中止時效的原因消除之日起，仲裁時效期間繼續(xù)計算。

勞動關系存續(xù)期間因拖欠勞動報酬發(fā)生爭議的，勞動者申請仲裁不受本條第一款規(guī)定的仲裁時效期間的限制；但是，勞動關系終止的，應當自勞動關系終止之日起一年內提出。