給包工頭干活關系性質(zhì)需依具體情形判斷，可能是勞動關系，亦可能是勞務關系。

1. 勞動關系判定。若勞動者與包工頭所代表單位契合勞動關系特性，像勞動者受單位勞動管理，遵循其規(guī)章制度，單位支付報酬，且勞動是單位業(yè)務組成部分，此關系大概率認定為勞動關系。

2. 勞務關系狀況。當勞動者以完成特定工作任務為目的，與包工頭聯(lián)系松散，無長期穩(wěn)定勞動管理特性，按約定工作成果一次性結算報酬時，多構成勞務關系。勞務關系中，雙方權利義務依約定而定，適用法律與勞動關系有別。

3. 判定影響因素。工作的持續(xù)穩(wěn)定性、監(jiān)督管理模式、報酬支付方式與周期、勞動工具及設備提供與否等均會左右關系性質(zhì)判斷。如勞動者長期穩(wěn)定為包工頭工作，工作受嚴格管控，報酬按月發(fā)放，且所在組織提供勞動條件與工具，勞動關系可能性大;反之，偶爾短期工作，自主性強，任務完成后一次性結清報酬并自行準備工具設備，則傾向于勞務關系。

4. 法律適用與權益維護。勞動關系受勞動法規(guī)制保護，勞務關系主要依合同法等民事法律規(guī)范。故而明確關系性質(zhì)對勞動者維權極為關鍵，若存爭議，可借勞動仲裁或民事訴訟等途徑化解。

《中華人民共和國勞動法》 第二條

在中華人民共和國境內(nèi)的企業(yè)、個體經(jīng)濟組織（以下統(tǒng)稱用人單位）和與之形成勞動關系的勞動者，適用本法。國家機關、事業(yè)組織、社會團體和與之建立勞動合同關系的勞動者，依照本法執(zhí)行。