加盟合同違約時，首先應明確違約條款，評估損失，通過協(xié)商、調解、仲裁或訴訟等方式解決。

面對加盟合同違約，首先需詳細審閱合同條款，特別是關于違約責任的部分。明確哪一方違約、違約的具體行為以及合同約定的救濟措施。若損失可量化，應收集相關證據(jù)，如財務報表、通信記錄等。

嘗試與對方進行友好協(xié)商，尋求雙方都能接受的解決方案，如減免違約金、延長履行期限等。協(xié)商不成時，可考慮向當?shù)毓ど滩块T或行業(yè)協(xié)會申請調解。

若調解仍無法達成一致，合同中若約定了仲裁條款，則應按約定提交仲裁機構裁決。未約定仲裁的，可依法向法院提起訴訟，請求法院判決違約方承擔相應責任，包括賠償損失、支付違約金等。

整個過程中，建議咨詢專業(yè)法律顧問，確保合法權益得到最大限度保護。

《民法典》第五百六十二條

當事人協(xié)商一致，可以解除合同。

當事人可以約定一方解除合同的事由。解除合同的事由發(fā)生時，解除權人可以解除合同。

《民法典》第五百六十三條

有下列情形之一的，當事人可以解除合同：

(一)因不可抗力致使不能實現(xiàn)合同目的;

(二)在履行期限屆滿前，當事人一方明確表示或者以自己的行為表明不履行主要債務;

(三)當事人一方遲延履行主要債務，經催告后在合理期限內仍未履行;

(四)當事人一方遲延履行債務或者有其他違約行為致使不能實現(xiàn)合同目的;

(五)法律規(guī)定的其他情形。

以持續(xù)履行的債務為內容的不定期合同，當事人可以隨時解除合同，但是應當在合理期限之前通知對方。