品牌授權(quán)可以單方面解除，但必須滿足特定條件。

品牌授權(quán)，又稱品牌許可，是授權(quán)者將自己所擁有或代理的商標(biāo)、品牌等通過(guò)合同形式授予被授權(quán)者使用。

根據(jù)合同法的相關(guān)規(guī)定，合同的解除通常需要雙方協(xié)商一致或符合法定解除條件。因此，授權(quán)方單方面解除品牌授權(quán)書(shū)通常是不被允許的，除非合同中有明確約定單方解除條款或存在法律規(guī)定的特定情形。

如果授權(quán)方希望解除品牌授權(quán)，應(yīng)與被授權(quán)方進(jìn)行協(xié)商，盡量達(dá)成雙方都能接受的解決方案。若協(xié)商不成，可通過(guò)法律途徑解決爭(zhēng)議，如尋求法律支持或第三方調(diào)解。未經(jīng)品牌方同意私自解除授權(quán)，可能觸犯合同法，需承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

因此，在簽訂品牌授權(quán)書(shū)時(shí)，雙方應(yīng)明確約定解除條款，以減少可能的糾紛和損失。

《中華人民共和國(guó)民法典》第五百六十二條

當(dāng)事人協(xié)商一致，可以解除合同。

當(dāng)事人可以約定一方解除合同的事由。解除合同的事由發(fā)生時(shí)，解除權(quán)人可以解除合同。

第五百六十三條

有下列情形之一的，當(dāng)事人可以解除合同：

(一)因不可抗力致使不能實(shí)現(xiàn)合同目的;

(二)在履行期限屆滿前，當(dāng)事人一方明確表示或者以自己的行為表明不履行主要債務(wù);

(三)當(dāng)事人一方遲延履行主要債務(wù)，經(jīng)催告后在合理期限內(nèi)仍未履行;

(四)當(dāng)事人一方遲延履行債務(wù)或者有其他違約行為致使不能實(shí)現(xiàn)合同目的;

(五)法律規(guī)定的其他情形。

以持續(xù)履行的債務(wù)為內(nèi)容的不定期合同，當(dāng)事人可以隨時(shí)解除合同，但是應(yīng)當(dāng)在合理期限之前通知對(duì)方。