借錢不還可以僅告擔保人，但前提是擔保人提供的是連帶責任保證。在此情況下，債權(quán)人有權(quán)選擇直接起訴保證人。

在借貸關(guān)系中，若債務人未能按時還款，債權(quán)人往往面臨追討債務的問題。當債務有擔保人參與時，債權(quán)人是否可以直接起訴擔保人，取決于擔保的形式。

如果擔保人提供的是連帶責任保證，意味著擔保人與債務人對債務承擔連帶責任。在此情況下，若債務人不履行到期債務，債權(quán)人不僅可以要求債務人還款，還可以直接要求擔保人在其保證范圍內(nèi)承擔保證責任。因此，債權(quán)人可以選擇僅起訴擔保人。

但如果擔保人提供的是一般保證，債權(quán)人則不能僅起訴擔保人。因為一般保證的擔保人在債務人不能履行債務時，才承擔保證責任。在此情況下，債權(quán)人需要首先起訴債務人，并在債務人不能履行債務后，才能要求擔保人承擔保證責任。

總之，借錢不還可以僅告擔保人，但需確保擔保人提供的是連帶責任保證。

《民法典》第六百八十八條

當事人在保證合同中約定保證人和債務人對債務承擔連帶責任的，為連帶責任保證。

連帶責任保證的債務人不履行到期債務或者發(fā)生當事人約定的情形時，債權(quán)人可以請求債務人履行債務，也可以請求保證人在其保證范圍內(nèi)承擔保證責任。