用人單位拖欠工資且未簽訂勞動(dòng)合同，勞動(dòng)者有權(quán)要求用人單位支付拖欠的工資、未簽訂勞動(dòng)合同的二倍工資差額等賠償。

1. 拖欠工資的賠償：用人單位無(wú)故拖欠勞動(dòng)者工資的，勞動(dòng)者可以要求用人單位足額支付所拖欠的工資。同時(shí)，勞動(dòng)者還可以主張用人單位支付拖欠工資的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償按勞動(dòng)者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個(gè)月工資的標(biāo)準(zhǔn)向勞動(dòng)者支付。

2. 未簽訂勞動(dòng)合同的賠償：用人單位自用工之日起超過一個(gè)月不滿一年未與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。如果用人單位自用工之日起滿一年不與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的，視為用人單位與勞動(dòng)者已訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同。

勞動(dòng)者在主張上述賠償時(shí)，需要注意收集相關(guān)證據(jù)，如工作證、工資條、考勤記錄、證人證言等，以證明與用人單位存在勞動(dòng)關(guān)系以及工資拖欠、未簽訂勞動(dòng)合同的事實(shí)。在與用人單位協(xié)商不成的情況下，可以向勞動(dòng)監(jiān)察部門投訴舉報(bào)，或者向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。對(duì)仲裁裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。

總之，勞動(dòng)者的合法權(quán)益受到法律保護(hù)，用人單位應(yīng)當(dāng)依法履行支付工資和簽訂勞動(dòng)合同的義務(wù)。

《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》 第十條

建立勞動(dòng)關(guān)系，應(yīng)當(dāng)訂立書面勞動(dòng)合同。

已建立勞動(dòng)關(guān)系，未同時(shí)訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)自用工之日起一個(gè)月內(nèi)訂立書面勞動(dòng)合同。

用人單位與勞動(dòng)者在用工前訂立勞動(dòng)合同的，勞動(dòng)關(guān)系自用工之日起建立。

《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》 第八十二條

用人單位自用工之日起超過一個(gè)月不滿一年未與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。

用人單位違反本法規(guī)定不與勞動(dòng)者訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同的，自應(yīng)當(dāng)訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同之日起向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。