酒駕逃逸且不承認，將承擔嚴重的法律責任，包括刑事、行政和民事責任。

1. 刑事責任方面，酒駕本身就可能構成危險駕駛罪，如果在酒駕后還逃逸，情節(jié)將更加嚴重。逃逸行為可能會被認定為加重情節(jié)，增加刑罰的幅度。例如，可能會面臨更高的刑期和更嚴厲的刑罰。

2. 行政責任上，會被吊銷駕駛證，并且在很長一段時間內不得重新取得駕駛證。同時，還會面臨高額的罰款。

3. 民事責任也是不可避免的。酒駕逃逸造成他人人身傷亡或財產損失的，需要承擔賠償責任。包括醫(yī)療費、護理費、誤工費、殘疾賠償金、死亡賠償金等。如果造成他人車輛等財產損壞，也要負責修復或賠償相應的損失。

在法律程序中，即使當事人不承認酒駕逃逸的行為，但如果有充分的證據(jù)能夠證明其確實實施了這些行為，如現(xiàn)場目擊證人、監(jiān)控錄像、血液酒精檢測結果等，法律依然會對其進行相應的懲處。而且，不承認自己的違法行為并不能改變事實和法律的判定，反而可能因為不配合、不認罪的態(tài)度而在量刑等方面產生不利影響。

總之，酒駕逃逸是極其嚴重的違法行為，任何企圖逃避責任的行為都不會得逞，只會給自己帶來更嚴重的后果。

《中華人民共和國道路交通安全法實施條例》 第九十二條

發(fā)生交通事故后當事人逃逸的，逃逸的當事人承擔全部責任。但是，有證據(jù)證明對方當事人也有過錯的，可以減輕責任。

當事人故意破壞、偽造現(xiàn)場、毀滅證據(jù)的，承擔全部責任。