離婚協(xié)議撫養(yǎng)費變更的辦理手續(xù)如下：

1. 雙方協(xié)商：雙方應(yīng)當就撫養(yǎng)費變更的具體事項進行充分溝通和協(xié)商。包括變更的金額、支付方式、支付周期等。在協(xié)商過程中，應(yīng)當考慮子女的實際需求、父母的經(jīng)濟狀況等因素。

2. 形成書面協(xié)議：協(xié)商達成一致后，需要將變更內(nèi)容以書面形式固定下來。書面協(xié)議應(yīng)當明確寫明變更的具體內(nèi)容，還應(yīng)包括雙方的姓名、身份證號碼、聯(lián)系方式等基本信息。

3. 公證：為了增強協(xié)議的法律效力和公信力，可以選擇對變更協(xié)議進行公證。公證并非強制要求，但在某些情況下，公證后的協(xié)議更具有證明力。

4. 申請司法確認：如果一方擔(dān)心另一方不履行變更后的協(xié)議，或者雙方對變更協(xié)議的履行存在爭議，可以向法院申請司法確認。

5. 履行變更協(xié)議：一旦變更協(xié)議生效，雙方應(yīng)當按照協(xié)議的約定履行各自的義務(wù)。支付撫養(yǎng)費的一方應(yīng)當按時、足額支付;接收撫養(yǎng)費的一方應(yīng)當合理使用撫養(yǎng)費，保障子女的生活和教育需求。

需要注意的是，變更撫養(yǎng)費應(yīng)當有合理的理由，如子女的實際生活需要增加、支付撫養(yǎng)費一方的經(jīng)濟狀況發(fā)生重大變化等。同時，變更過程應(yīng)當遵循法律規(guī)定和程序，以確保變更的合法性和有效性。

《最高人民法院關(guān)于適用〈中華人民共和國民法典〉婚姻家庭編的解釋（一）》 第五十五條

離婚后，父母一方要求變更子女撫養(yǎng)關(guān)系的，或者子女要求增加撫養(yǎng)費的，應(yīng)當另行提起訴訟。

《最高人民法院關(guān)于適用〈中華人民共和國民法典〉婚姻家庭編的解釋（一）》 第五十八條

具有下列情形之一，子女要求有負擔(dān)能力的父或者母增加撫養(yǎng)費的，人民法院應(yīng)予支持：

（一）原定撫養(yǎng)費數(shù)額不足以維持當?shù)貙嶋H生活水平；

（二）因子女患病、上學(xué)，實際需要已超過原定數(shù)額；

（三）有其他正當理由應(yīng)當增加。