加盟費交了但合同未簽，退還需視具體情況而定，可能涉及雙方協(xié)商、法律責(zé)任及合同條款等因素。

1. 合同未成立狀態(tài)：加盟合同是雙方明確權(quán)利義務(wù)的法律依據(jù)，若合同未簽訂，則雙方關(guān)系尚處于不確定狀態(tài)。此時，加盟商可以要求退還加盟費，因為合同未成立，對方收取加盟費缺乏法律依據(jù)。

2. 協(xié)商與溝通：建議加盟商首先與加盟方進行積極溝通，說明情況并嘗試協(xié)商退還加盟費。若雙方能達成一致，可通過協(xié)商方式解決。

3. 法律責(zé)任：若協(xié)商無果，加盟商可依據(jù)《合同法》等相關(guān)法律規(guī)定，主張合同未成立，要求退還加盟費。但需注意，若存在因加盟商自身原因?qū)е潞贤春炗喌那闆r，可能需要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

4. 證據(jù)保留：在要求退還加盟費的過程中，加盟商應(yīng)妥善保留相關(guān)證據(jù)，如支付憑證、溝通記錄等，以便在必要時維護自身權(quán)益。

《民法典》第五百七十七條

當(dāng)事人一方不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合約定的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)繼續(xù)履行、采取補救措施或者賠償損失等違約責(zé)任。

第五百七十八條

當(dāng)事人一方明確表示或者以自己的行為表明不履行合同義務(wù)的，對方可以在履行期限屆滿前請求其承擔(dān)違約責(zé)任。