1. 證據(jù)充分性：如果在立案后，公安機關已經(jīng)掌握了較為充分的犯罪證據(jù)，能夠明確犯罪嫌疑人的犯罪事實，那么可能會很快采取抓捕行動。

2. 嫌疑人行蹤：若能確定犯罪嫌疑人的具體行蹤，抓捕工作相對容易進行，時間也會較短。但如果嫌疑人行蹤不定，需要花費一定時間進行追蹤和定位，這就會延長抓捕的時間。

3. 案件復雜性：有的職務侵占案件可能涉及眾多的財務賬目、人員關系等，需要進行大量的調(diào)查和分析，這會影響抓捕的進度。

4. 審批程序：實施抓捕行動需要經(jīng)過嚴格的審批程序，以確保行動的合法性和準確性。這一過程也需要一定的時間。

5. 協(xié)作與協(xié)調(diào)：在一些情況下，可能需要與其他地區(qū)的執(zhí)法機關進行協(xié)作和協(xié)調(diào)，這也可能會導致抓捕時間的延長。

總之，職務侵占罪立案后抓人的時間受到多種因素的綜合影響，不能一概而論。公安機關會在確保案件辦理質量的前提下，盡快將犯罪嫌疑人抓捕歸案。

《中華人民共和國刑事訴訟法》 第一百一十二條

人民法院、人民檢察院或者公安機關對于報案、控告、舉報和自首的材料，應當按照管轄范圍，迅速進行審查，認為有犯罪事實需要追究刑事責任的時候，應當立案；認為沒有犯罪事實，或者犯罪事實顯著輕微，不需要追究刑事責任的時候，不予立案，并且將不立案的原因通知控告人。控告人如果不服，可以申請復議。