合伙人退伙時，出資的處理方式通常取決于合伙協(xié)議的約定，如無約定則依據法律規(guī)定和各方協(xié)商結果。

1. 合伙協(xié)議有明確約定的，按照約定處理。如果合伙協(xié)議規(guī)定了合伙人退伙時出資的退還方式、條件和比例等，那么應當嚴格依照協(xié)議執(zhí)行。

2. 若合伙協(xié)議未作明確約定，一般會綜合考慮多種因素。比如合伙期間的經營狀況、盈利或虧損情況、剩余資產價值等。在這種情況下，可能需要對合伙財產進行清算，確定剩余可分配的資產。

3. 對于退伙時出資的處理，還需考慮退伙原因。如果是因為合伙人自身的過錯導致退伙，可能在出資返還上會受到一定影響。

4. 如果合伙期間有未了結的債務，在處理出資時也需要先預留出相應的資金用于清償債務，以保障債權人的合法權益。

5. 在確定退伙出資的具體金額時，可能需要專業(yè)的評估機構對合伙資產進行評估，以確保公平合理。

6. 整個退伙過程應當遵循公平、公正、合法的原則，充分保障各方的合法權益。如果各方在退伙出資問題上無法達成一致，可能需要通過法律途徑解決爭議。

《中華人民共和國合伙企業(yè)法》 第五十一條

合伙人退伙，其他合伙人應當與該退伙人按照退伙時的合伙企業(yè)財產狀況進行結算，退還退伙人的財產份額。退伙人對給合伙企業(yè)造成的損失負有賠償責任的，相應扣減其應當賠償的數額。

退伙時有未了結的合伙企業(yè)事務的，待該事務了結后進行結算。

《中華人民共和國合伙企業(yè)法》 第五十二條

退伙人在合伙企業(yè)中財產份額的退還辦法，由合伙協(xié)議約定或者由全體合伙人決定，可以退還貨幣，也可以退還實物。